1. Spargel schälen und in 1 cm lange Stücke
schneiden
2. Spargel in eine Pfanne mit heißem Olivenöl
geben
3. Spargel langsam anbraten, mit Knoblauch,
Chinagewürz und Salz kräftig abschmecken
4. Spargel ca. 10 Minuten braten
Dazu schmeckt frisches Baguettebrot und ein
fruchtiger Rosewein.
